这几天的温度可以说是与太阳比肩了。夏季是阳气最为旺盛的季节，天气炎热而生机旺盛。这个时节是人的新陈代谢较为旺盛的时期，阳气外发，气血运行也相应地旺盛起来。夏季最明显的特征是酷暑蒸灼、燥热，人容易感到困倦烦躁，闷热不安。

     因此，夏季养生首先要使自己的思想平静下来，神清气静，切记暴怒、大悲大喜，要保持愉快而稳定的情绪，以防心火内生。正所谓“心静自然凉”，说得就是这个道理。

    夏季，是心脏病的高发期，中医认为“心与夏气相通应”，心的阳气在夏季最为旺盛，夏季养生一定要注意心脏的养生保健。夏季人们容易出现心烦、失眠、多汗等症状，这时节服用阿胶是极为适宜的。

    阿胶，《神农本草经》将其称之为“圣品”，久服轻身益气，具有滋阴润燥、益气补虚、美容养颜等多重功效。清代《本草崇原》记载：“阿胶乃滋补心肺之药也”，是夏季补心育神的滋补佳品。

    夏季服用阿胶，可以多食用一些以阿胶配伍而成的食疗膳食方，比如阿胶冻、阿胶绿豆汤等。

    阿胶冻，按照阿胶250g、黄酒250ml、冰糖250g、水100g的比例进行食材的准备，将阿胶砸碎或打粉，加黄酒，将其浸泡成海绵状，加冰糖、水，置锅内加盖蒸化，冷后或置冰箱内即成冻。阿胶冻，融合清凉与补血益气为一体，在清凉与暖意之间，尤显功效。

    炎热的夏季来一碗阿胶绿豆汤，滋阴润燥，清利湿热，可谓是夏季的一道解暑美食。以阿胶15克、绿豆50克为食材，将阿胶砸碎，加适量冰糖，加入绿豆，加水适量，熬成清汤服用。